Tempranillo, una variedad única

La variedad de uva utilizada en nuestra elaboración es exclusivamente tempranillo, que por su especial adaptación a estas tierras lo denominamos “ TINTO FINO “ obteniendo unos prestigiosos caldos llenos de fuerza, color, aroma y sabor.

Todas las plantaciones superan los 15 años, llegando en algunos casos a los 60, proporcionando un fruto perfecto para su crianza. En la Bodega destaca en su construcción la nobleza de Castilla y en sus instalaciones, la tecnología siempre puesta al servicio de la tradición.

La Bodega dispone de una capacidad máxima de recepción de uva de 25.000 kg/h., aproximadamente un millón de litros de capacidad en depósitos de acero inoxidable y 425.000 lts. en barricas de roble ( 80 % roble americano y 20 % roble francés ). Las naves de botellero tienen capacidad para albergar hasta 1.000.000 de botellas.